모로코 해안선에 접해 있는 FAO 34구역은 일 년 내내 고품질의 정어리가 풍부하며, 4월부터 10월 사이에 가장 많이 어획됩니다.

모로코에서 사용되는 낚시 방법은 주로 원양 트롤 어업 그리고 지갑 선망이를 통해 지속 가능한 착취를 보장하는 동시에 지속적인 공급을 보장합니다. 어획된 정어리는 신선도와 영양을 보존하기 위해 즉시 가공됩니다. 수입업체와 소비자의 요구에 맞게 다양한 형태로 제공됩니다:

• Fresh (전체 또는 필렛),
• Frozen (IQF 또는 블록 단위),
• 통조림 (플레인, 올리브 오일, 토마토 소스, 매운맛),
• 소금에 절여 말린 것 를 사용하여 장기간 보관할 수 있습니다.

모로코 정어리는 다음과 같이 유명합니다. 탁월한 영양 가치. 그들은 풍부합니다 고품질 단백질 (100g당 ~20g), 단위 오메가-3 (~2g)을 함유하고 있어 심혈관 건강뿐만 아니라 비타민과 미네랄 (칼슘, 철분, 인, 요오드, 비타민 A, D, B12). 이러한 영양 성분 덕분에 균형 잡힌 식단에 이상적인 식품입니다.

요리 측면에서 모로코 정어리는 다음과 같은 이유로 매우 인기가 있습니다. 다양한 활용성과 독특한 맛. 구이, 튀김, 타진이나 쿠스쿠스에 넣거나 샐러드에 빵가루를 입힌 필레로 먹을 수 있습니다. 통조림으로 출시되어 전 세계 소비자의 기호에 맞는 다양한 레시피로 제공됩니다.

최신 인프라와 품질 및 식품 안전 표준의 엄격한 준수모로코는 유럽, 아시아, 아프리카 시장에 정어리를 수출합니다. 포획부터 유통까지 모든 과정을 세심하게 관리하여 최적의 추적 가능성과 완벽한 신선도를 보장합니다.

모로코의 위상 세계 정어리 수출의 선두주자 는 수십 년에 걸쳐 개발된 노하우의 결과물입니다. 모로코 정어리를 선택한다는 것은 지속 가능하고 건강에 좋은 우수한 제품을 선택하는 것을 의미합니다. 수입업체 여러분, 이 특별한 기회를 활용하여 전 세계적으로 인정받고 찾는 최고급 제품으로 귀사의 제품군을 강화하세요.