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Sardine
Sardine marocchine (Sardina pilchardus) è un pesce emblematico della costa atlantica del Marocco, rinomato per la sua eccezionale qualità e importanza economica.
Il Marocco è uno dei principali produttori ed esportatori mondiali di sardine, grazie all'abbondanza di questo pesce nelle sue acque.
Il Marocco è il principale esportatore mondiale di sardine (Sardina pilchardus), un pesce emblematico della sua costa atlantica. Grazie a un ricco ambiente marino e a una riconosciuta esperienza nella pesca e nella lavorazione dei frutti di mare, il Paese è uno dei principali attori del mercato internazionale delle sardine.
Prenotazione per le sardine:
- Possiamo fornirvi una riserva di 50 tonnellate di sardine. Origine Marocco.
- Una volta spedito il primo ordine, possiamo offrirvi un contratto per 50 tonnellate al mese, pari a 600 tonnellate all'anno.
- Le consegne di pesce sono ancora soggette ai capricci del tempo quando i pescherecci sono in mare aperto.
La zona FAO 34, che confina con la costa marocchina, è ricca di sardine di alta qualità, pescate durante tutto l'anno, con periodi di maggiore abbondanza tra aprile e ottobre.
I metodi di pesca utilizzati in Marocco, principalmente la pesca a strascico pelagica e reti a circuizioneQuesto assicura uno sfruttamento sostenibile e garantisce un approvvigionamento costante. Una volta pescate, le sardine vengono lavorate immediatamente per preservarne la freschezza e le qualità nutrizionali. Sono disponibili in diverse forme per soddisfare le esigenze di importatori e consumatori:
- Fresco (intero o a filetti),
- Congelato (IQF o in blocchi),
- In scatola (semplice, in olio d'oliva, in salsa di pomodoro, piccante),
- Salati ed essiccati per una conservazione prolungata.
Le sardine marocchine sono rinomate per la loro eccezionale valore nutrizionale. Sono ricchi di proteine di alta qualità (~20 g per 100 g), in omega-3 (~2 g), essenziale per la salute cardiovascolare, e in vitamine e minerali (calcio, ferro, fosforo, iodio, vitamine A, D, B12). Questo profilo nutrizionale lo rende un alimento ideale per una dieta equilibrata.
In cucina, le sardine marocchine sono molto apprezzate per le loro caratteristiche di versatilità e gusto unico. Può essere consumato alla griglia, fritto, nelle tagine o nel couscous, oppure come filetti impanati in insalata. In scatola, è disponibile in diverse ricette per soddisfare le preferenze dei consumatori internazionali.
Grazie a infrastrutture moderne e a un rigoroso rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentareIl Marocco esporta le sue sardine nei mercati di Europa, Asia e Africa. Ogni fase del processo, dalla cattura alla distribuzione, è meticolosamente controllata per garantire una tracciabilità ottimale e una freschezza impeccabile.
Lo status del Marocco come leader mondiale nelle esportazioni di sardine è il risultato di un know-how sviluppato per decenni. Scegliere le sardine marocchine significa scegliere un prodotto d'eccellenza, sostenibile e buono per la salute. Importatori, approfittate di questa opportunità unica per arricchire la vostra gamma di prodotti con un prodotto di prima qualità, riconosciuto e ricercato a livello internazionale.
Scheda tecnica delle sardine marocchine
- Informazioni generali
- Nome scientifico : Sardina pilchardus
- Nome comune: Sardina
- Origine: Marocco - Oceano Atlantico (zona FAO 34)
- Zona di pesca: costa atlantica del Marocco
- Metodo di pesca: pesca a strascico pelagica e reti a circuizione
- Stagione di pesca: tutto l'anno, con picchi tra aprile e ottobre.
- Caratteristiche fisiche
- Dimensione media: da 10 a 20 cm
- Peso medio: da 50 a 150 g
- Colore: dorso verde-blu, fianchi argentati, ventre bianco
- Aspetto: corpo affusolato con scaglie lucenti
- Conservazione e lavorazione
- Forme disponibili :
- Fresco (intero o in filetti)
- Surgelati singolarmente e rapidamente (IQF, in blocchi)
- In scatola (sott'olio, al pomodoro, piccante)
- Salati ed essiccati
- Temperatura di stoccaggio :
- Fresco: da 0 a 2°C
- Congelato: -18°C
- Durata di conservazione :
- Fresco: da 2 a 3 giorni
- Congelato: fino a 12 mesi
- Valore nutrizionale (per 100 g)
- Proteine: ~20 g
- Grassi: ~10 g
- Omega-3: ~2 g
- Calorie: ~180 kcal
- Minerali: calcio, ferro, fosforo, iodio
- Vitamine: A, D, B12
- Uso culinario
- Grigliate su fuoco di legna
- In scatola (semplice, in olio d'oliva, in salsa di pomodoro)
- In tagine o cuscus
- Frittura con marinata piccante
- Filetti impanati o in insalata
Siete alla ricerca di un'opportunità commerciale con un prodotto ittico di prima qualità? qualità premium ? Marocco, il principale esportatore di sardine al mondovi offre una soluzione ideale. Grazie alle sue ricche acque atlantiche e a un'industria ben strutturata, le sardine marocchine sono un punto di riferimento sul mercato internazionale.
Abbiamo un'ampia gamma di prodotti per soddisfare le vostre esigenze: sardine fresche, congelate, in scatola o essiccate. La nostra esperienza e le nostre moderne infrastrutture garantiscono lavorazione e conservazione ottimalerispettando standard internazionali di qualità e sicurezza alimentare.
Scegliere le sardine marocchine significa optare per un pesce altamente nutrientericco di omega-3in proteine e in vitamine essenziali. Il suo gusto autentico e la sua diversità culinaria lo rendono un prodotto popolare in molti paesi. Inoltre, grazie alla nostra logistica ben sviluppata, siamo in grado di garantire esportazione veloce e affidabile in Europa, Asia, Africa e altri mercati.
Entrate a far parte della rete di importatori che ripongono la loro fiducia nella la sardina numero 1 al mondo ! Contattateci per beneficiare di migliori condizioni di acquisto e di fornitura e offrire ai vostri clienti un prodotto eccezionale.
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