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I nostri prodotti
Patate rosse
Le patate rosse marocchine sono rinomate per la buccia fine e colorata, la polpa soda e le eccellenti proprietà di cottura. Sono particolarmente adatte ai mercati dei prodotti freschi, della ristorazione e dell'industria alimentare. Grazie a terroir adatti e a una stagione ben posizionata, il Marocco produce ogni anno grandi volumi di patate rosse per l'esportazione.
Principali regioni di coltivazione
Le patate rosse sono coltivate in regioni agricole specializzate con terreni leggeri e ben drenati:
Doukkala - El Jadida: principale area di produzione, buona resa.
Gharb - Kenitra: terreno sabbioso, dimensioni omogenee.
Tadla - Béni Mellal: coltura invernale, polpa dolce.
Marrakech - Haouz: condizioni ideali per le colture fuori stagione.
Souss-Massa: ciclo breve, forte domanda locale e di esportazione.
Raccolta: da Da febbraio a giugnocon possibilità di stoccaggio prolungato fino ad agosto.
Tipi di patate rosse commercializzate
Offriamo diverse varietà rosse a seconda delle dimensioni, dell'uso e del mercato:
- Patata rossa
Polpa di colore giallo chiaro, buccia rossa lucida, cuoce bene.
Ideale per piatti cotti a fuoco lento o alla griglia.
- Patata rossa precoce
Raccolta giovane, molto tenera, dal sapore leggermente dolce.
Mercato e ristorazione di alto livello.
- Patata rossa lavata calibrata
Pronto per l'esportazione in sacchetti per la vendita al dettaglio.
Confezionato per i mercati dei supermercati.
- Patate rosse per l'industria
Per affettare, patatine, purè.
Contenuto di sostanza secca controllato.
Capacità e impegno di È necessaria la prenotazione:
- Prenotazione iniziale: 80 tonnellate disponibili alla raccolta.
- Capacità totale esportabile per campagna: fino a 900 tonnellate.
- Consegnato alla rinfusa, in rete o in sacchi, secondo le specifiche.
Specifiche tecniche e impegno per la qualità
Nome botanico : Solanum tuberosum
Metodi di coltivazione: campo aperto, irrigazione a goccia, rotazione delle colture
Raccolta: meccanica con cernita manuale
Misure: 35/55, 55/75, 75+ mm
Superficie coltivata: +120 ettari
Certificazioni: GlobalG.A.P., GRASP, HACCP
Logistica ed esportazione
Produzione media annua: +2.000 tonnellate
Imballaggio:
Filetti 5 kg / 10 kg / 25 kg
Sacchetti di iuta o di plastica
Casse di legno o pallet sfusi
Conservazione: fino a 8 settimane a 6-10°C (in condizioni di ventilazione).
Trasporto: via mare o su strada con catena del freddo (secondo le specifiche)
Le patate vengono raccolte a maturazione commerciale, selezionate, classificate e confezionate in centri di imballaggio autorizzati.
La patata rossa marocchina, un ortaggio strategico
Forte, versatile e apprezzata dai mercati, la patata rossa marocchina è una soluzione affidabile per le vostre esigenze di importazione. À L'Aube de Dakhla vi offre volumi adeguati, consegne regolari e tracciabilità garantita.
Ricevete la vostra offerta di esportazione con il calendario delle disponibilità e i formati su richiesta.
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