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I nostri prodotti
Cavolo bianco
Il cavolo bianco marocchino è uno degli ortaggi più versatili nel settore delle esportazioni. Il suo sapore delicato, la consistenza croccante e l'elevato valore nutrizionale ne fanno un prodotto ricercato sia per i prodotti freschi che per quelli trasformati. Coltivato in regioni agricole ben gestite, il cavolo bianco marocchino gode di una forte domanda internazionale, in particolare nell'Europa orientale, in Africa e negli Stati del Golfo.
Principali regioni di coltivazione
Il cavolo bianco viene coltivato in campi aperti in regioni con terreni ricchi e un clima temperato:
Gharb - Kenitra: ottima produttività, pezzatura uniforme.
Doukkala - El Jadida: ottima resa stagionale.
Tadla - Béni Mellal: buon contenuto di sostanza secca, facile da conservare.
Marrakech - Haouz: produzione a fine stagione.
El Hajeb - Fès: qualità da esportazione con lunga durata di conservazione.
Raccolta: da Da dicembre ad aprilePossono essere conservati fino a giugno.
Tipi di cavolo bianco commercializzati
I nostri cavoli bianchi sono classificati in base alla dimensione, alla destinazione e all'uso:
- Cavolo bianco intero e classificato
Forma sferica, foglie strette, molto croccanti.
Confezioni per il mercato fresco.
- Cavolo bianco per l'industria
Foglie spesse e di grandi dimensioni, ideali per essere tagliate, grattugiate o fermentate.
Utilizzato per crauti, piatti pronti, alimenti surgelati.
- Mini cavolo bianco (su ordinazione)
Formato compatto per il catering o il confezionamento in vaschette.
Mercato di nicchia.
- Cavolo bianco sbucciato (su richiesta)
Prodotto preparato senza prime foglie, pronto per essere affettato.
Utilizzato nei settori della ristorazione e dell'industria.
Capacità e impegno di prenotazione:
- Prenotazione iniziale disponibile: 60 tonnellate di cavolo bianco.
- Volume esportabile per stagione: fino a 700 tonnellate a seconda del contratto.
- Consegna continua in lotti settimanali o mensili, a seconda del mercato.
Specifiche tecniche e impegno per la qualità
Nome botanico : Brassica oleracea var. capitata alba
Metodi di coltivazione: semina in pieno campo, irrigazione controllata
Raccolta: a mano, ordinata per dimensione
Taglie: da 1,5 a 3,5 kg per capo
Superficie coltivata: +85 ettari
Certificazioni: GlobalG.A.P., GRASP, HACCP
Logistica ed esportazione
Produzione media annua: +800 tonnellate
Imballaggio:
Scatole di cartone o plastica 10-15 kg
Pallet standard da 60-80 teste a seconda delle dimensioni
Riprese individuali disponibili su richiesta
Conservazione: da 3 a 4 settimane in condizioni di refrigerazione controllata (da 0 a 2°C).
Trasporto: a temperatura controllata via mare o via terra
Tutti i nostri cavoli sono raccolti a maturità commerciale e preparati secondo gli standard del mercato di importazione.
Cavolo bianco marocchino, essenziale e strutturato
Il cavolo bianco è un ortaggio dal grande potenziale logistico ed economico. À L'Aube de Dakhla vi offre una fornitura controllata, un imballaggio adeguato e una catena di approvvigionamento certificata per soddisfare le vostre esigenze di importazione stagionale o regolare.
Richiedete il calendario delle disponibilità e il vostro preventivo personalizzato.
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