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Piselli

I piselli marocchini, noti anche come piselli verdi, sono apprezzati per il loro sapore dolce, la consistenza fondente e il colore verde brillante. Coltivati in aree agricole fertili, vengono raccolti giovani per preservarne la tenerezza e il valore nutrizionale. Ogni stagione, il Marocco esporta volumi crescenti di piselli, sia freschi che destinati alla trasformazione, principalmente in Europa, Africa e negli Stati del Golfo.

Principali regioni di coltivazione

I piselli sono coltivati in regioni con clima mite, irrigazione regolare e terreni leggeri:

Gharb - Kenitra: produzione precoce, ottima uniformità.
Doukkala - El Jadida: buone rese, piselli tondi ad alto valore commerciale.
Marrakech - Haouz: coltivazione invernale regolare.
Fès - Meknès: produzione per il mercato del fresco.
Souss-Massa: raccolti scaglionati a seconda dell'altitudine.

Raccolta: da Da gennaio ad aprilea seconda della regione.

Tipi di piselli commercializzati

I nostri piselli sono ordinati in base alla destinazione, alle dimensioni e al metodo di presentazione:

Piselli freschi in baccello
Raccolta giovane, tenera e mangiata intera.
Destinato ai mercati freschi e alla ristorazione.

Piselli sgusciati
Selezionati a mano o meccanicamente, pronti per la lavorazione o il congelamento.
Confezionato alla rinfusa o in bustine.

Piselli per l'industria
Baccelli più maturi, di dimensioni uniformi.
Utilizzato per conserve, purè e piatti pronti.

Piselli precoci
Molto giovane, molto tenera, venduta in vaschette.
Target dei mercati premium.

Capacità e impegno di prenotazione:

Volume iniziale disponibile: 30 tonnellate di piselli verdi.
Possibilità di impegno stagionale: fino a 300 tonnellate a seconda delle esigenze.
Spedito fresco o per la lavorazione, a seconda della destinazione e della durata di conservazione.

Specifiche tecniche e impegno per la qualità

Nome botanico : Pisum sativum
Metodi di coltivazione: campo aperto, semina stagionale, concimazione controllata
Raccolta: manuale o meccanica a seconda del prodotto finale
Taglie: piccole/medie (selezionate con una macchina classificatrice a griglia)
Superficie coltivata: +50 ettari
Certificazioni: GlobalG.A.P., GRASP, HACCP

Logistica ed esportazione

Produzione annuale stimata: +400 tonnellate
Imballaggio:
- Vaschette da 250 g / 500 g
- Sacchi da 10 kg / 25 kg
- Sfuso in casse o sacchi grandi per l'industria
Conservazione: fino a 5-7 giorni fresco a 0-2°C / 12 mesi surgelato
Trasporto: via terra o via mare in regime di refrigerazione positiva (o surgelato)

I piselli vengono lavorati in stabilimenti certificati con un rigoroso controllo di qualità.

Piselli verdi marocchini, un classico da esportazione

I piselli marocchini sono un prodotto affidabile e versatile, disponibile in volumi flessibili. Freschi o trasformati, À L'Aube de Dakhla vi offre un servizio strutturato, tempi di consegna brevi e una logistica efficiente per questo ortaggio di punta.

Chiedete il calendario della vostra campagna e i formati di consegna personalizzati per i vostri mercati.

Perché scegliere i nostri prodotti ortofrutticoli?

Freschezza controllata

Controlliamo l'intera catena produttiva e logistica per offrire frutta e verdura raccolte a maturazione e conservate in un'atmosfera ideale.

Qualità nutrizionale

I nostri prodotti conservano tutte le loro proprietà naturali: gusto, vitamine, minerali - senza additivi o trattamenti artificiali.

Tracciabilità certificata

Ogni lotto è identificato, monitorato e certificato dai nostri partner secondo gli standard GlobalG.A.P., HACCP e GRASP.

Rispetto per l'ambiente

Le nostre pratiche agricole sostenibili preservano il suolo, ottimizzano il consumo di acqua e limitano gli input chimici.

Piselli marocchini