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I nostri prodotti
Ciliegie rosse
Le ciliegie rosse del Marocco sono apprezzate per la loro naturale luminosità, il sapore dolce e la polpa soda e succosa. Coltivate in regioni dal clima temperato e soleggiato, beneficiano di condizioni ottimali per sviluppare un sapore notevole. Il loro colore brillante e il loro aroma attraggono sia i mercati freschi che quelli trasformati. Grazie alla sua esperienza agricola e alla sua capacità logistica, il Marocco esporta ogni anno tonnellate di ciliegie rosse in Europa, nel Golfo e in Africa.
Principali regioni di coltivazione
Le ciliegie rosse prosperano nelle aree agricole a quote medio-alte, dove la differenza di temperatura favorisce la concentrazione di zuccheri:
Medio Atlante (Ifrane, Azrou): terroir rinomato per la qualità e la grandezza dei frutti.
Taza: condizioni favorevoli per una maturazione equilibrata.
Khénifra - Oulmès: raccolto tardivo con ciliegie piene.
Fès - Meknès: grande tradizione frutticola con frutteti ben strutturati.
Dakhla (prova di coltivazione in serra): fase pilota per i primi raccolti.
La raccolta avviene tra maggio e luglio, a seconda della varietà e della regione.
- Bigi precoce
Frutto precoce, molto colorato, polpa soda.
Buona forza di irruzione.
Adattato ai mercati europei.
- Gigante duro Stark
Di grandi dimensioni, molto dolce, pelle lucida.
Raccolta intermedia, uso fresco e lavorazione.
Esportazioni verso: Francia, Italia, Paesi Bassi.
- Cristalina
Polpa rossa, croccante, ottima conservabilità.
Trasporto a lunga distanza senza deterioramento.
Forte domanda dai mercati del Golfo.
- Regina
Varietà stagionale, frutti grandi, ottima conservabilità.
Utilizzato per i mercati di fascia alta.
Rinomata per la sua polpa dolce e succosa.
- Tioga reale
Varietà di colore rosso chiaro, molto aromatica.
Raccolta precoce, ideale per prolungare la stagione di esportazione.
Popolare in Spagna e in Europa centrale.
Capacità e impegno di prenotazione:
- Vi offriamo una prima prenotazione di 25 tonnellate di ciliegie rosse. Origine 100 % Marocco.
- Una volta che la prima spedizione è andata a buon fine, possiamo stabilire un contratto regolare di 25 tonnellate al mese, per un massimo di 300 tonnellate all'anno.
- I volumi dipendono dalle condizioni meteorologiche durante la stagione di raccolta, con un continuo monitoraggio logistico.
Specifiche tecniche e impegno per la qualità
Nome botanico : Prunus avium
Varietà disponibili: Early Bigi, Stark Hardy Giant, Cristalina, Regina, Royal Tioga
Metodi di coltivazione: frutteti in quota, gestione naturale del suolo
Raccolta: a mano, tra maggio e luglio
Gradi: A / B / C secondo i requisiti del cliente
Terreni agricoli mobilitati: +70 ettari
Certificazioni: GlobalG.A.P., GRASP, HACCP
Logistica ed esportazione
- Produzione media annua: circa 400 tonnellate
- Imballaggio:
Vaschette da 250 g / 500 g
Scatole da 2 a 5 kg a seconda della destinazione
- Catena del freddo: da 0 a 2°C, durata di conservazione fino a 12 giorni
- Trasporto: aereo o marittimo a seconda dei tempi di consegna
Scegliere il ciliegio nero marocchino
La ciliegia rossa marocchina è un frutto eccezionale, adatto sia ai mercati tradizionali che alla grande distribuzione. À L'Aube de Dakhla vi propone un'offerta chiara, flessibile e continuativa, per una solida partnership commerciale.
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