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Cerezas rojas
Las cerezas rojas de Marruecos son apreciadas por su brillo natural, su sabor dulce y su pulpa firme y jugosa. Cultivadas en regiones de clima templado y soleado, se benefician de condiciones óptimas para desarrollar un sabor extraordinario. Su color brillante y su aroma seducen tanto a los mercados de productos frescos como a los de productos transformados. Gracias a su experiencia agrícola y a su capacidad logística, Marruecos exporta cada año toneladas de cerezas rojas a Europa, el Golfo y África.
Principales regiones productoras
Las cerezas rojas prosperan en zonas agrícolas de altitud media a alta, donde la diferencia de temperatura favorece la concentración de azúcar:
Medio Atlas (Ifrane, Azrou): terruños famosos por la calidad y el tamaño de la fruta.
Taza: condiciones favorables para una maduración equilibrada.
Khénifra - Oulmès: cosecha tardía con cerezas gordas.
Fez - Meknes: gran tradición frutícola con huertos bien estructurados.
Dakhla (prueba de cultivo en invernadero): fase piloto para cosechas tempranas.
La cosecha tiene lugar entre mayo y julio, según la variedad y la región.





- Bigi precoz
Fruto precoz, muy vistoso, carne firme.
Buena fuerza de ráfaga.
Adaptado a los mercados europeos.
- Gigante Stark Hardy
Tamaño grande, muy dulce, piel brillante.
Recolección intermedia, uso en fresco y transformación.
Exportaciones a: Francia, Italia, Países Bajos.
- Cristalina
Carne roja, crujiente, excelente conservación.
Transporte a larga distancia sin deterioro.
Fuerte demanda de los mercados del Golfo.
- Regina
Variedad de temporada, frutos grandes, muy buena conservación.
Se utiliza para mercados de gama alta.
Conocida por su carne jugosa y dulce.
- Royal Tioga
Variedad de color rojo claro, muy aromática.
Cosecha temprana, ideal para alargar la temporada de exportación.
Popular en España y Europa Central.
Capacidad y compromiso de reserva:
- Le ofrecemos una reserva inicial de 25 toneladas de cerezas rojas. Origen 100 % Marruecos.
- Una vez que el primer envío tenga éxito, podemos establecer un contrato regular de 25 toneladas al mes, lo que representa hasta 300 toneladas al año.
- Los volúmenes dependen de las condiciones meteorológicas durante la temporada de cosecha, con un seguimiento logístico continuo.
Especificaciones técnicas y compromiso de calidad
Nombre botánico : Prunus avium
Variedades disponibles: Early Bigi, Stark Hardy Giant, Cristalina, Regina, Royal Tioga
Métodos de cultivo: huertos en altitud, gestión natural del suelo
Recolección: a mano, entre mayo y julio
Grados: A / B / C según los requisitos del cliente
Tierras agrícolas movilizadas: +70 hectáreas
Certificaciones: GlobalG.A.P., GRASP, HACCP
Logística y exportación
- Producción media anual: unas 400 toneladas
- Embalaje:
Bandejas de 250 g / 500 g
Cajas de 2 a 5 kg según el destino
- Cadena de frío: de 0 a 2°C, caducidad hasta 12 días
- Transporte: aéreo o marítimo en función de los plazos de entrega
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La cereza roja marroquí es una fruta excepcional, apta tanto para los mercados tradicionales como para la gran distribución. À L'Aube de Dakhla le propone una oferta clara, flexible y continua, para una asociación comercial sólida.
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¿Por qué elegir nuestros productos hortofrutícolas?
Frescura controlada
Controlamos toda la cadena de producción y logística para ofrecer frutas y hortalizas recolectadas en su punto de maduración y conservadas en una atmósfera ideal.
Calidad nutricional
Nuestros productos conservan todas sus propiedades naturales: sabor, vitaminas, minerales... sin aditivos ni tratamientos artificiales.
Trazabilidad certificada
Cada lote es identificado, controlado y certificado por nuestros socios de acuerdo con las normas GlobalG.A.P., HACCP y GRASP.
Respeto del medio ambiente
Nuestras prácticas agrícolas sostenibles preservan el suelo, optimizan el consumo de agua y limitan los insumos químicos.
