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Os nossos produtos
Cerejas vermelhas
As cerejas vermelhas de Marrocos são apreciadas pela sua luminosidade natural, o seu sabor doce e a sua polpa firme e sumarenta. Cultivadas em regiões de clima temperado e soalheiro, beneficiam de condições óptimas para desenvolver um sabor notável. A sua cor viva e o seu aroma atraem tanto o mercado dos produtos frescos como o dos produtos transformados. Graças ao seu saber-fazer agrícola e à sua capacidade logística, Marrocos exporta todos os anos toneladas de cerejas vermelhas para a Europa, o Golfo e África.
Principais regiões de cultivo
As cerejas vermelhas desenvolvem-se em zonas agrícolas de altitudes médias a elevadas, onde a diferença de temperatura favorece a concentração de açúcar:
Médio Atlas (Ifrane, Azrou): terroirs famosos pela qualidade e tamanho dos frutos.
Taza: condições favoráveis a uma maturação equilibrada.
Khénifra - Oulmès: colheita tardia com cerejas carnudas.
Fès - Meknès: grande tradição frutícola com pomares bem estruturados.
Dakhla (ensaio de cultura em estufa): fase-piloto para as primeiras colheitas.
A colheita é efectuada entre maio e julho, consoante a variedade e a região.
- Bigi precoce
Fruto precoce, muito colorido, polpa firme.
Boa força de explosão.
Adaptado aos mercados europeus.
- Gigante forte e resistente
Tamanho grande, muito doce, pele brilhante.
Colheita intermédia, utilização em fresco e transformação.
Exportações para: França, Itália, Países Baixos.
- Cristalina
Polpa vermelha, estaladiça, excelente duração de conservação.
Transporte a longa distância sem deterioração.
Forte procura dos mercados do Golfo.
- Regina
Variedade sazonal, frutos grandes, muito boa conservação.
Utilizado para mercados de gama alta.
Conhecido pela sua polpa suculenta e doce.
- Royal Tioga
Variedade vermelha clara, muito aromática.
Colheita precoce, ideal para prolongar a época de exportação.
Popular em Espanha e na Europa Central.
Capacidade e compromisso de reserva:
- Propomos-lhe uma reserva inicial de 25 toneladas de cerejas vermelhas. Origem 100 % Marrocos.
- Assim que a primeira remessa for bem sucedida, podemos estabelecer um contrato regular de 25 toneladas por mês, representando até 300 toneladas por ano.
- Os volumes dependem das condições climatéricas durante a época de colheita, com um acompanhamento logístico contínuo.
Especificações técnicas e compromisso de qualidade
Nome botânico : Prunus avium
Variedades disponíveis: Early Bigi, Stark Hardy Giant, Cristalina, Regina, Royal Tioga
Métodos de cultivo: pomares de altitude, gestão natural dos solos
Colheita: manual, entre maio e julho
Classes: A / B / C de acordo com os requisitos do cliente
Terras agrícolas mobilizadas: +70 hectares
Certificações: GlobalG.A.P., GRASP, HACCP
Logística e exportação
- Produção média anual: cerca de 400 toneladas
- Embalagem:
Tabuleiros de 250 g / 500 g
Caixas de 2 a 5 kg consoante o destino
- Cadeia de frio: 0 a 2°C, prazo de validade até 12 dias
- Transporte: aéreo ou marítimo em função dos prazos de entrega
Escolha a cereja preta marroquina
A cereja vermelha marroquina é um fruto excecional, adaptado tanto aos mercados tradicionais como à grande distribuição. À L'Aube de Dakhla propõe-lhe uma oferta clara, flexível e contínua, para uma parceria comercial sólida.
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