Uvas
As uvas marroquinas, sejam elas verdes, vermelhas ou pretas, são conhecidas pelo seu sabor, aspeto atraente e boa conservação. Cultivadas em regiões de clima quente e seco e com variações de temperatura que favorecem uma maturação lenta, são muito procuradas nos mercados internacionais. Graças a técnicas agrícolas modernas e a uma logística sofisticada, Marrocos exporta anualmente vários milhares de toneladas de uvas de mesa para a Europa, o Médio Oriente e África.
Principais regiões de cultivo
As uvas de mesa são produzidas em várias zonas vitícolas de Marrocos, conhecidas pela qualidade dos seus solos e pela quantidade de sol que recebem:
Benslimane - Settat: região pioneira com rendimentos elevados.
Doukkala - El Jadida: favorável à produção precoce.
Marraquexe - Tensift: excelente exposição solar, alto calibre.
Berkane - Saïss: uvas muito doces, adequadas para o mercado de frescos.
Dakhla (em ensaios de estufa): potencial para uma cultura de pré-temporada.
A colheita é geralmente efectuada entre junho e setembro, consoante a variedade.






Uvas verdes :
Superior Sem sementes
Sem sementes, estaladiço, de sabor suave.
Exportado maciçamente para a Europa.
Thompson Seedless
Pele fina, rica em açúcar, excelente para comer fresco.
Bom prazo de validade.Uvas vermelhas :
Globo Vermelho
Tamanho muito grande, pele estaladiça, sabor doce.
Ideal para a distribuição em grande escala.
Crimson Seedless
Vermelho vivo, sem sementes, excelente rendimento.
Boa resistência ao transpotismo.Uvas pretas :
- Pérola negra
Pele escura, sabor intenso, polpa firme.
Mercado de prémios e transformação.
- outono Real
Preto brilhante, sem sementes, de maturação tardia.
Ideal para prolongar a época de exportação.
Capacidade e compromisso de reserva:
- Podemos reservar-lhe um volume inicial de 30 toneladas de uvas (todas as cores).
- Após esta primeira entrega, poderia ser previsto um contrato mensal de 30 a 40 toneladas, num total de até 400 toneladas por ano.
- As entregas são ajustadas em função do estado de maturação, das condições climatéricas e do calendário varietal.
Especificações técnicas e compromisso de qualidade
Nome botânico : Vitis vinifera
Variedades disponíveis: Superior, Thompson, Red Globe, Crimson, Black Pearl, Autumn Royal
Métodos de cultivo: aramação em rede, irrigação controlada
Colheita: manual, de junho a setembro
Classificação: A / B / C consoante o mercado
Superfície mobilizada: +100 hectares
Certificações: GlobalG.A.P., GRASP, HACCP
Logística e exportação
- Volume médio anual: +1.000 toneladas
- Embalagem:
- Tabuleiros de 500 g / 1 kg
- Caixas de madeira ou de cartão 4 a 5 kg
- Armazenamento: até 21 dias a 0-2°C
- Transporte: marítimo ou aéreo consoante o destino
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Respeito pelo ambiente
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