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Os nossos produtos
Couve verde
A couve marroquina é um vegetal de folha nutritivo, económico e versátil. Utilizada em muitas cozinhas internacionais, tem uma textura estaladiça, um sabor suave e um elevado valor dietético. Graças a um clima favorável e a métodos de cultivo rigorosos, Marrocos assegura uma produção sazonal estável de couve verde para exportação para a Europa, África e Médio Oriente.
Principais regiões de cultivo
A couve-verde é cultivada em zonas férteis e bem irrigadas e produz folhas grandes, densas e bem formadas:
Gharb - Kenitra: produção em campo aberto, rendimento elevado.
Doukkala - El Jadida: época regular, calibre uniforme.
Fès - Meknès: solo rico, qualidade certificada para exportação.
Azrou - El Hajeb: altitude fresca, cultura de inverno.
Marraquexe - Haouz: bem conservado, cor verde profunda.
Colheita: de novembro a abrilPode ser armazenado até maio.
Tipos de couves verdes comercializadas
As nossas couves verdes são selecionadas em função da sua utilização, tamanho e acondicionamento:
Couve verde redonda inteira
Forma esférica, folhas bem compactadas.
Ideal para mercados de produtos frescos e supermercados.
Couve verde para a indústria
Tamanho maior, folhas mais grossas.
Perfeito para a transformação (congelado, ralado, cozinhado).
Couve descascada (por encomenda)
Embalagem sem folhas exteriores.
Mercado de restauração ou de corte.
Mini couve verde
Calibre específico para a gastronomia e as exportações de nicho.
Embalados em tabuleiros ou pequenas caixas de cartão.
Capacidade e compromisso de reserva:
Capacidade inicial disponível: 50 toneladas de couve verde fresca.
Possibilidade de contrato de exportação até 600 toneladas, consoante o mercado.
Entrega flexível, semanal ou mensal, consoante as suas necessidades.
Especificações técnicas e compromisso de qualidade
Nome botânico : Brassica oleracea var. capitata
Métodos de cultivo: campo aberto, fertilização natural, sementeira sazonal
Colheita: manual com triagem no local
Tamanhos: 1,2 kg a 3 kg por cabeça, consoante as especificações
Área cultivada: +75 hectares
Certificações: GlobalG.A.P., GRASP, HACCP
Logística e exportação
Produção anual estimada: +700 toneladas
Embalagem:
Caixas de cartão de 10 kg / 15 kg
Película extensível individual (opcional)
Paletização standard Europa ou África
Armazenamento: até 4 semanas sob refrigeração controlada (0 a 2°C)
Transporte: por via marítima ou terrestre em atmosfera controlada
Todos os nossos lotes são inspeccionados, calibrados e rotulados de acordo com as normas do seu mercado.
Couve marroquina, um alimento básico fiável e de alto rendimento
Produto essencial com grande procura, a couve marroquina é um legume de eleição para os importadores. À L'Aube de Dakhla propõe-lhe uma cadeia de abastecimento profissional, volumes seguros e uma logística adaptada às exigências do comércio internacional.
Solicite a sua lista de preços e marque já as suas entregas.
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