Contactez-nous
Nos Produits
Chou Vert
Le chou vert marocain est un légume-feuille à la fois nutritif, économique et polyvalent. Utilisé dans de nombreuses cuisines internationales, il séduit par sa texture croquante, sa saveur douce et sa forte valeur diététique. Grâce à un climat favorable et des méthodes de culture rigoureuses, le Maroc assure une production saisonnière stable de choux verts destinés à l’exportation vers l’Europe, l’Afrique et le Moyen-Orient.
Principales Régions de Culture
Le chou vert est cultivé dans des zones fertiles et bien irriguées, offrant des feuilles larges, denses et bien formées :
Gharb – Kenitra : production de plein champ, haut rendement.
Doukkala – El Jadida : saison régulière, calibre uniforme.
Fès – Meknès : sol riche, qualité export certifiée.
Azrou – El Hajeb : fraîcheur d’altitude, culture hivernale.
Marrakech – Haouz : bon niveau de conservation et couleur verte soutenue.
Récolte : de novembre à avril, avec conservation possible jusqu’en mai.
Types de Choux Verts Commercialisés
Nos choux verts sont sélectionnés selon leur usage, calibre et conditionnement :
Chou vert rond entier
Forme sphérique, feuilles bien serrées.
Idéal pour les marchés frais et la grande distribution.
Chou vert pour industrie
Plus gros calibre, feuilles épaisses.
Parfait pour la transformation (surgelé, râpé, cuisson).
Chou vert épluché (sur commande)
Conditionné sans feuilles extérieures.
Marché restauration ou découpe.
Mini chou vert
Calibre spécifique pour gastronomie et export niche.
Conditionnement en barquettes ou petits cartons.
Capacité & Engagement de Réservation:
Capacité initiale disponible : 50 tonnes de choux verts frais.
Possibilité de contrat export jusqu’à 600 tonnes selon marché.
Livraison flexible, par semaine ou mensuelle, selon vos besoins.
Spécifications Techniques & Engagement Qualité
Nom botanique : Brassica oleracea var. capitata
Méthodes de culture : plein champ, fertilisation naturelle, semis saisonniers
Récolte : manuelle avec tri sur place
Calibres : 1,2 kg à 3 kg par tête selon cahier des charges
Surface exploitée : +75 hectares
Certifications : GlobalG.A.P., GRASP, HACCP
Logistique & Exportation
Production annuelle estimée : +700 tonnes
Conditionnement :
Caisses carton 10 kg / 15 kg
Film étirable individuel (en option)
Palettisation standard Europe ou Afrique
Conservation : jusqu’à 4 semaines sous froid dirigé (0 à 2 °C)
Transport : maritime ou terrestre sous atmosphère contrôlée
Tous nos lots sont contrôlés, calibrés et étiquetés selon les normes de votre marché.
Le Chou Vert marocain, un basique fiable et performant
Produit essentiel et très demandé, le chou vert marocain est un légume de choix pour les importateurs. À L’Aube de Dakhla vous offre une filière professionnelle, des volumes sécurisés et une logistique adaptée aux exigences du commerce international.
Demandez votre fiche tarifaire et programmez vos livraisons dès maintenant.
FR 
EN 
ES 
AR 
IT 
DE 
JA 
NL 
PT 
KO 