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Haricots Verts

Les haricots verts marocains sont réputés pour leur finesse, leur croquant naturel et leur couleur vert vif. Cultivés sous climat tempéré et récoltés à la main à pleine maturité, ils répondent parfaitement aux exigences des marchés internationaux. Grâce à une saison longue, des techniques agricoles modernes et une proximité géographique stratégique, le Maroc est un fournisseur fiable de haricots verts pour l’Europe, le Moyen-Orient et l’Afrique.

Principales Régions de Culture

Les haricots verts sont cultivés dans des zones agricoles bien maîtrisées, où la douceur du climat favorise une production régulière :

Souss-Massa (Chtouka Aït Baha) : production sous serre, très précoce.
Gharb – Kenitra : très bon rendement et qualité uniforme.
Doukkala – El Jadida : production saisonnière en plein champ.
Marrakech – Haouz : culture semi-intensive, récolte manuelle.
Agadir : forte demande export, calibrage certifié.

Récolte : de novembre à juin, selon la zone et le type de culture.

Types de Haricots Verts Commercialisés

Nos haricots verts sont classés selon leur calibre, leur usage et leur destination :

Haricot vert extra-fin
Très fin, 6–7 mm de diamètre.
Destiné au marché haut de gamme, barquettes GMS.

Haricot vert fin
8–9 mm de diamètre, récolté à maturité optimale.
Convient à la grande distribution et à la restauration.

Haricot moyen
10 mm+, destiné à la transformation ou à la conserve.
Conditionné en vrac ou big bag.

Haricot coupé (sur demande)
Préparé pour l’industrie agroalimentaire.
Livraison réfrigérée ou surgelée.

Haricot bio (en développement)
Production certifiée sans intrants chimiques.
Marché européen en niche.

Capacité & Engagement de Réservation:

Volume de départ disponible : 50 tonnes de haricots verts frais.
Contrat possible jusqu’à 600 tonnes exportables par saison.
Expédition selon calibre, fréquence et cahier des charges logistique.

Spécifications Techniques & Engagement Qualité

Nom botanique : Phaseolus vulgaris
Méthodes de culture : sous serre ou en plein champ, semis échelonnés
Récolte : manuelle quotidienne, très rigoureuse
Calibres : extra-fin (<7 mm), fin (8–9 mm), moyen (10 mm+)
Surface exploitée : +80 hectares
Certifications : GlobalG.A.P., GRASP, HACCP

Logistique & Exportation

Production annuelle estimée : +900 tonnes
Conditionnement :
- Barquettes 250 g / 500 g
- Caisses 4 kg / 5 kg / 10 kg
- Big bag ou vrac pour industrie
Conservation : jusqu’à 10 jours sous froid dirigé (0 à 2 °C)
Transport : aérien ou maritime avec chaîne du froid continue

Les haricots sont lavés, triés et emballés immédiatement après récolte, garantissant fraîcheur et sécurité sanitaire.

Le Haricot Vert marocain, partenaire du marché international

Avec sa fraîcheur, son calibre maîtrisé et sa tenue logistique, le haricot vert marocain s’impose comme un produit de choix pour les importateurs et distributeurs. À L’Aube de Dakhla vous offre une filière fiable, flexible et certifiée, avec des volumes adaptés à vos besoins.

Contactez-nous pour obtenir votre programme de livraison et conditionnement personnalisé.

Pourquoi choisir nos produits fruits et légumes ?

Fraîcheur contrôlée

Nous maîtrisons toute la chaîne de production et de logistique pour offrir des fruits et légumes récoltés à maturité, conservés sous atmosphère idéale.

Qualité nutritionnelle

Nos produits conservent toutes leurs propriétés naturelles : goût, vitamines, minéraux — sans ajouts ni traitements artificiels.

Traçabilité certifiée

Chaque lot est identifié, suivi, et certifié par nos partenaires selon les référentiels GlobalG.A.P., HACCP et GRASP.

Respect de l’environnement

Nos pratiques agricoles durables préservent les sols, optimisent la consommation d’eau et limitent les intrants chimiques.

Haricots Verts du Maroc