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Fresas
La fresa es una de las frutas más populares del mundo, famosa por su sabor dulce, su delicada textura y sus beneficios nutricionales. En el corazón de este dinámico mercado, Marruecos se ha consolidado como un actor principal en la producción y exportación de fresas de alta calidad. Gracias a su clima favorable, sus tierras fértiles y sus métodos de cultivo controlados, las fresas marroquíes conquistan los mercados de Europa, África y Oriente Medio.
Principales regiones productoras
En Marruecos se cultivan fresas en zonas bien adaptadas a esta fruta sensible:
Larache (Loukkos): famosa por sus modernas granjas de producción masiva.
Gharb: histórica región frutícola de suelo fértil.
Souss-Massa: producción precoz, destinada a los mercados de principios de temporada.
Dakhla: una región emergente con un clima estable, ideal para las pruebas fuera de temporada.
Cosecha: de De diciembre a mayodependiendo de la zona.
Fortuna
Color rojo intenso, sabor dulce, buena firmeza.
Ideal para transportes de larga distancia.
Festival
Más pequeña, muy perfumada, carne tierna.
Se exporta a Europa, Norte de África y Oriente Próximo.
Sabrina
Buena tolerancia al calor, sabor equilibrado.
Dirigido a los mercados asiáticos y del Golfo.
Camarosa
De gran tamaño, jugosa y dulce.
Posicionamiento de primera, excelente presentación.
Albion
Una variedad remontante con una larga cosecha.
Excelente conservación para la distribución masiva.
Capacidad y compromiso de reserva:
Posibilidad de reserva inicial de 50 toneladas de fresas frescas.
Posibilidad de contratos progresivos de hasta 500 toneladas por temporada.
La producción se controla de cerca, con entregas semanales que se ajustan al calendario de exportación.
Especificaciones técnicas y compromiso de calidad
Nombre botánico : Fragaria × ananassa
Variedades disponibles: Fortuna, Festival, Sabrina, Camarosa, Albion
Métodos de cultivo: en invernadero o en campo abierto
Recolección: a mano, de diciembre a mayo
Superficie cultivada: +120 hectáreas
Certificaciones: GlobalG.A.P., GRASP, HACCP
Logística y exportación
Producción media mensual: +100 toneladas
Embalaje:
Bandejas de 250 g / 500 g
Bandejas de 2 kg / 5 kg
Conservación: de 7 a 10 días en refrigeración controlada (de 0 a 2°C)
Transporte: aéreo o marítimo según el destino
La fruta se envasa en cuanto se recoge, y la cadena de frío se mantiene estrictamente.
Su socio para las fresas marroquíes
Por su sabor incomparable, su frescura y su calidad certificada, las fresas marroquíes son una apuesta segura para la exportación. Como intermediario de confianza entre los productores locales y los importadores internacionales, À L'Aube de Dakhla le garantiza una oferta profesional, flexible y competitiva.
Estamos preparados para satisfacer sus necesidades, ya sea minorista, comercializador de productos frescos, transformador o proveedor de catering.
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