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Nuestros productos
Nabos blancos
Los nabos blancos marroquíes son apreciados por su pulpa crujiente, su sabor suave y ligeramente picante y su bello aspecto natural. Utilizados en la cocina tradicional y para la transformación, son una hortaliza básica muy solicitada en los mercados de África, Oriente Medio y Europa. Gracias a un clima favorable y a técnicas de cultivo de alto rendimiento, Marruecos ofrece volúmenes estables de nabos blancos listos para la exportación.
Principales regiones productoras
El nabo blanco se cultiva en zonas con tierra suelta y fresca y buen riego, lo que favorece un buen desarrollo de las raíces:
Gharb - Kenitra: producción en serie, muy buena calidad.
Doukkala - El Jadida: textura fina y homogénea, muy regular.
Fez - Meknes: cosecha estacional, buen contenido de materia seca.
Souss-Massa: cultivo de invierno a cubierto, precocidad garantizada.
Marrakech - Haouz: producción adicional al final de la temporada.
Cosecha: de De noviembre a abrildependiendo de la zona.
Tipos de nabo blanco comercializados
Nuestros nabos se clasifican por presentación, tamaño y destino:
Nabos blancos enteros con la parte superior
Producto ultrafresco, vendido en manojos.
Envasado para mercados frescos y restaurantes.
Nabos blancos sin la parte superior
Lavados y clasificados, listos para cocinar.
Exportación a granel o en sacos.
Nabos tempranos
Tamaños pequeños, muy tiernos, de gama alta.
Mercados especializados y supermercados.
Nabos para la industria
Tamaños medianos y grandes, para cortar o ultracongelar.
Envasado en bolsas o cajas.
Capacidad y compromiso de Es necesario reservar:
Volumen inicial disponible: 30 toneladas de nabos blancos frescos.
Compromiso estacional: hasta 300 toneladas bajo contrato según calendario.
Entrega semanal o mensual en función de las necesidades de envasado.
Especificaciones técnicas y compromiso de calidad
Nombre botánico : Brassica rapa subsp. rapa
Métodos de cultivo: siembra en campo abierto, riego localizado
Recolección: manual o mecánica
Tamaños: 40-60 mm estándar / otros bajo pedido
Superficie cultivada: +50 hectáreas
Certificaciones: GlobalG.A.P., GRASP, HACCP
Logística y exportación
Producción anual estimada: +350 toneladas
Embalaje:
Botas (de 5 a 10 piezas)
Filetes 5 kg / 10 kg
Bandejas de 500 g / 1 kg
Cajas a granel para la industria
Conservación: de 5 a 7 días a 0-2°C (fresco)
Transporte: por tierra, mar o aire, según el destino
Los productos se lavan, seleccionan y envasan en plantas autorizadas, con control de calidad.
Nabo blanco marroquí, una apuesta segura para la exportación
Colorido, nutritivo y adaptable a una amplia gama de mercados, el nabo blanco marroquí es un producto fiable. À L'Aube de Dakhla le apoya con una cadena de suministro estructurada, formatos a medida y un seguimiento logístico preciso.
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