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I nostri prodotti
Peperoni
I peperoni marocchini sono apprezzati per il loro colore brillante, la polpa croccante e il sapore dolce o fruttato, a seconda della varietà. Coltivati in serra o in campo aperto, sono disponibili in una gamma di colori (rosso, verde, giallo, arancione) e dimensioni adatte alla distribuzione e alla lavorazione di massa. Grazie alle condizioni climatiche favorevoli e alle moderne tecniche di coltivazione, il Marocco fornisce regolarmente volumi di peperoni per l'esportazione, soprattutto in Europa, Medio Oriente e Africa.
Principali regioni di coltivazione
I peperoni sono prodotti in aree agricole altamente tecnologiche e con un clima stabile:
Souss-Massa (Chtouka Aït Baha): principale zona di coltivazione in serra.
Gharb - Kenitra: produzione di grandi volumi in campo aperto.
Berkane: buona resistenza al trasporto e produzione stagionale.
Agadir - Taroudant: frutteti professionali, confezionamento rapido.
Dakhla (test pilota): sperimentazione di una coltivazione fuori stagione.
Raccolta: da Da novembre a giugnoa seconda della varietà e della zona.
Peperone rosso in blocco (California Wonder)
Polpa spessa, sapore delicato, molto apprezzata dai supermercati.
Esportazioni verso: Francia, Spagna, Belgio.
Pepe verde
Prodotto all'inizio del ciclo, ampiamente utilizzato nella ristorazione.
Buona resa e resistenza naturale.
Peperone giallo
Sapore dolce, dimensioni medio-grandi.
Crescita della domanda da parte dei supermercati.
Pepe arancione
Aspetto visivo attraente, gusto leggermente fruttato.
Perfetto per le miscele di colori da esportazione.
Pepe lungo (corno di toro)
Forma allungata, rosso o verde.
Utilizzato per la cottura, il ripieno o fresco.
Capacità e impegno di prenotazione:
Capacità di consegna iniziale: 60 tonnellate di peperoni freschi di tutti i colori.
Sono disponibili contratti stagionali fino a 700 tonnellate/anno.
Consegna continua o in batch a seconda della destinazione e del formato.
Specifiche tecniche e impegno per la qualità
Nome botanico : Capsicum annuum
Varietà disponibili: California Wonder, giallo, verde, arancione, lungo morbido
Metodi di coltivazione: sotto vetro riscaldato, in tunnel o in campo aperto.
Raccolta: a mano, da novembre a giugno
Dimensioni: da 70+ mm a 100+ mm a seconda della varietà
Superficie coltivata: +90 ettari
Certificazioni: GlobalG.A.P., GRASP, HACCP
Logistica ed esportazione
Produzione annuale stimata: +900 tonnellate
Imballaggio:
Scatole di cartone da 5 kg / 10 kg
Vassoi espositivi a nido d'ape (su richiesta)
Conservazione: fino a 14 giorni in condizioni di refrigerazione positiva (da 6 a 8°C).
Trasporto: via mare o via terra in atmosfera controllata
Tutti i peperoni vengono selezionati, lavati e confezionati secondo le specifiche dell'importatore.
Il pepe marocchino, alleato d'esportazione per eccellenza
Colorati, croccanti e versatili, i peperoni marocchini si adattano perfettamente alle esigenze dei mercati internazionali. À L'Aube de Dakhla vi offre volumi contrattuali stabili, consegne controllate e confezioni personalizzate.
Contattate il nostro team di vendita per ottenere il vostro programma di consegna e un preventivo di esportazione su misura.
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