レッドポテト
モロッコ産のレッドポテトは、きめ細かく色鮮やかな皮、しっかりとした肉質、そして優れた調理特性で有名です。特に生鮮食品、ケータリング、食品産業の市場に適している。モロッコは、テロワールと季節に恵まれているため、毎年大量の紅イモを輸出している。
主な産地
紅イモは、軽くて水はけのよい土壌の特別な農業地域で栽培される:
ドゥッカラ~エル・ジャディダ:主要産地、収量は多い。
ガーブ~ケニトラ:砂質土壌、均質なサイズ。
タドラ - ベニ・メラール:冬の作物、甘い果肉。
マラケシュ~ハウズ:農閑期には理想的な条件。
スース・マッサ:サイクルが短く、地元および輸出需要が旺盛。
収穫:~から 2月~6月月までの長期保管が可能である。
市場に出回る紅イモの種類
サイズ、用途、市場に応じて、さまざまな赤の品種を提供している:




- 紅焼ポテト
果肉は淡黄色、皮は光沢のある赤色。
煮物や焼き物に最適。
- アーリーレッドポテト
若いうちに収穫され、非常に柔らかく、ほのかに甘い。
プレミアム・マーケットとケータリング。
- 較正洗浄した紅芋
小売用袋入りで輸出準備完了。
スーパーマーケット向けに包装されている。
- 産業用紅イモ
スライス、チップス、マッシュ用。
乾物含量をコントロール。
能力&コミットメント 要予約:
- 最初の予約:収穫時に80トンが入手可能。
- 1キャンペーンあたりの総輸出可能量:最大900トン。
- 仕様に応じて、バルク、ネット、またはバッグでお届けします。
技術仕様と品質へのこだわり
植物名: 塊茎
栽培方法:露地栽培、点滴灌漑、輪作
収穫:手作業による機械選別
サイズ:35/55、55/75、75mm以上
耕作面積:+120ヘクタール
認証: GlobalG.A.P.、GRASP、HACCP
物流・輸出
平均年間生産量:+2,000トン
パッケージング:
フィレ 5 kg / 10 kg / 25 kg
麻袋またはビニール袋
木枠またはバルク・パレット
保存:6~10℃で8週間まで(換気下)
輸送:コールドチェーンによる海上輸送または陸上輸送(仕様による)
ジャガイモは商業的に熟した時点で収穫され、選別、等級分けされ、認可された包装ステーションで包装される。
モロッコの戦略野菜、赤いジャガイモ
丈夫で用途が広く、市場で人気のあるモロッコ産紅イモは、お客様の輸入ニーズに対する信頼できるソリューションです。À L'Aube de Dakhlaは、適切な量、定期的な配達、保証されたトレーサビリティを提供します。
ご希望に応じて、空席カレンダーやフォーマット付きの輸出用オファーをお送りします。
当社の青果物を選ぶ理由
鮮度管理
私たちは生産とロジスティクスの全チェーンを管理し、熟した時期に収穫され、理想的な雰囲気の中で保存された果物や野菜を提供している。
栄養品質
私たちの製品は、味、ビタミン、ミネラルといった自然の特性をそのままに、人工的な添加物や処理を一切使用していません。
認定トレーサビリティ
各バッチは、GlobalG.A.P.、HACCP、GRASP基準に従って、当社のパートナーによって識別、監視、認証されています。
環境の尊重
私たちの持続可能な農法は土壌を保護し、水の消費を最適化し、化学物質の投入を制限する。
