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当社の製品
茄子
モロッコナスは、光沢のある皮、とろけるような食感、規則正しい大きさが特徴。主にガラス越しで栽培されるため、スーパーマーケット、レストラン、食品加工業のニーズにぴったりだ。恵まれた気候と確かな農学ノウハウのおかげで、モロッコは冬から春にかけて輸出品質のナスを提供している。
主な産地
茄子は、日当たりの良い場所で、軽い土壌と管理された灌漑があれば育つ：
スース＝マッサ（アガディール、シュトゥーカ・アイト・バハ）：早摘み、高品質。
マラケシュ～ハウズ：露地栽培とハウス栽培の混合。
ガーブ - ケニトラ：収量が多く、サイズも良い。
エル・ジャディダ-ドゥッカラ：中堅市場の継続的成長。
ダクラ（試験作物）：オフシーズンの最適条件。
収穫：～から 11月～6月ピークは3月から4月にかけてである。
市販されているナスの種類
茄子の形状や用途、流通経路によって、いくつかの品種を提供している：
クラシックな黒茄子（細長い形）
光沢のある黒い皮、しっかりとした果肉、マイルドな風味。
冷蔵や調理に適している。
丸ナス
口径が大きく、とろけるような食感。
レストランや地中海料理で広く使われている。
ゼブラナス（落書き）
オリジナルのビジュアル、縞模様の紫色の肌。
プレミアムニッチ市場、スーパーマーケットのトレー。
茄子ミニ
創作料理人に大人気のスナック形式。
校正トレイで輸出。
産業用ナス
サイズと質感で分類。
調理、グリル、冷凍、ピューレに。
定員と予約の確約：
当初の収穫量：40トンの新鮮な茄子、輸出可能。
シーズン・コミットメント：契約により年間500トンまで輸出可能。
フォーマット、頻度、配送先によっては、パッケージ配送も可能。
技術仕様と品質へのこだわり
植物名： メロンか
種類：細長いブラック、ラウンド、グラフィティ、ミニ、インダストリアル
栽培方法：ガラス下、点滴灌漑、遮光ネット
収穫：手作業、11月から6月まで
サイズ：品種により200～500g
耕作面積：+70ヘクタール
認証: GlobalG.A.P.、GRASP、HACCP
物流・輸出
平均年間生産量：+600トン
パッケージング：
5kg/10kgカートン
500g / 1kg ミニまたはプレミアム・トレイ
産業用プラスチッククレート
貯蔵：8～10℃で8～10日間（極端な寒冷でない正冷）
輸送：アクティブ・コールドチェーンによる海上輸送または陸上輸送
果実は洗浄され、格付けされ、輸入先の仕様に従って包装される。
モロッコナス、マルチセクターの味方
新鮮で、お客様の基準に従って等級付けされ、包装されたモロッコの茄子は、消費者市場と産業市場の両方で人気のある信頼性の高い輸出製品です。À L'Aube de Dakhlaは、お客様のビジネスに合わせたスムーズなロジスティクスと商業的柔軟性を保証します。
アベイラビリティ・プランと輸出価格表をご請求ください。
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