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Rotkohl

Marokkanischer Rotkohl ist für seine intensive purpurrote Farbe, seine knackige Textur und seinen Nährstoffreichtum bekannt. Er wird sowohl in der Frischküche als auch in der Lebensmittelindustrie verwendet und ist auf den internationalen Märkten wegen seines natürlichen Aussehens und seiner Lagerfähigkeit sehr beliebt. Dank optimaler Anbaubedingungen bietet Marokko einen Rotkohl von gleichbleibender Qualität an, der sich perfekt für den Export eignet.

Wichtigste Anbauregionen

Rotkohl wird in Gebieten mit kühlem und stabilem Klima angebaut, das eine langsame Reifung und intensive Pigmentierung begünstigt:

Gharb - Kenitra: Produktion im Freiland, Mengen stabil.
Fes - Meknes: Gleichmäßiges Kaliber, einheitliche Farbe.
Tadla - Béni Mellal: Saisonaler Anbau, sehr gute Erträge.
Doukkala - El Jadida: ausgezeichnete Haltbarkeit nach der Ernte.
Azrou - El Hajeb: Frische in der Höhe, Premiumziel.

Ernte: von November bis AprilDas heißt, dass sie bis Juni aufbewahrt werden.

Vermarktete Arten von Rotkohl

Unser Rotkohl wird nach Größe, Dichte und Verwendungszweck ausgewählt:

Frischer Rotkohl ganz
Produkt von mittlerer bis großer Größe, sehr knackig.
Ideal für den Frischverzehr und für Supermärkte.

Rotkohl zur Verarbeitung
Kompakterer Kopf, der zum Raspeln oder Kochen ausgewählt wurde.
Belieferung der Lebensmittelindustrie.

Kalibrierter Rotkohl
Sortiert nach Durchmesser (120 mm, 150 mm+).
Exportverpackung.

Mini Rotkohl (auf Bestellung)
Spezifische Sorte mit kleinem Kaliber.
Nischenmarkt und Gastronomie.

Kapazität & Buchungsverpflichtung:

Verfügbares Startvolumen: 40 Tonnen frischer Rotkohl.
Möglicher Vertrag bis zu 500 Tonnen pro Kampagne, je nach Ernteplanung.
Wöchentliche oder monatliche Lieferung je nach erforderlicher Verpackung.

Technische Spezifikationen & Qualitätsverpflichtung

Botanischer Name : Brassica oleracea var. capitata f. rubra
Anbaumethoden: Freiland, gestaffelte Aussaat
Ernte: manuell oder maschinell
Kaliber: 1 bis 2,5 kg pro Kopf je nach Markt
Bewirtschaftete Fläche: +60 Hektar
Zertifizierungen: GlobalG.A.P., GRASP, HACCP

Logistik & Export

Geschätzte Jahresproduktion: +600 Tonnen
Verpackung :
- Kisten 10 kg / 15 kg
- Filets 2 bis 5 Stück je nach Kaliber
- Exportfertige Folienpaletten
Haltbarkeit: bis zu 3 Monate bei kontrollierter Temperatur (0 bis 2 °C)
Transport: See- oder Landtransport in kontrollierter Kälte

Der Kohl wird in zugelassenen Stationen gewaschen, kalibriert und verpackt, bereit für den Direktexport.

Marokkanischer Rotkohl, ein gesundheitsförderndes und logistisches Gemüse

Optisch ansprechend und reich an Antioxidantien ist marokkanischer Rotkohl ein rentables und zuverlässiges Produkt für Importeure. À L'Aube de Dakhla bietet Ihnen eine Komplettlösung vom Feld bis zu Ihrem Lager mit einer durchgehenden logistischen Begleitung.

Erhalten Sie Ihren Erntekalender und Ihre Preise je nach Verpackung und Bestimmungsort.

Warum sollten Sie sich für unsere Obst- und Gemüseprodukte entscheiden?

Kontrollierte Frische

Wir beherrschen die gesamte Produktions- und Logistikkette, um reif geerntetes Obst und Gemüse anzubieten, das unter idealer Atmosphäre aufbewahrt wird.

Ernährungsqualität

Unsere Produkte behalten alle ihre natürlichen Eigenschaften: Geschmack, Vitamine, Mineralien - ohne künstliche Zusätze oder Behandlungen.

Zertifizierte Nachvollziehbarkeit

Jede Charge wird von unseren Partnern nach den GlobalG.A.P.-, HACCP- und GRASP-Richtlinien identifiziert, verfolgt und zertifiziert.

Respekt für die Umwelt

Unsere nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken schonen die Böden, optimieren den Wasserverbrauch und begrenzen den Einsatz von chemischen Inputs.

Rotkohl aus Marokko