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Roter Kürbis
Der rote marokkanische Kürbis, auch bekannt als Potimarron, ist eine Kürbissorte, die wegen ihres süßen Fleisches, ihrer zartschmelzenden Textur und ihres leicht nach Kastanien duftenden Geschmacks sehr beliebt ist. Seine orangerote Schale, seine Lagerfähigkeit und seine Vielseitigkeit in der Küche machen ihn zu einem Produkt mit großem Marktpotenzial. Dank eines günstigen Klimas und fruchtbarer Böden produziert Marokko jedes Jahr rote Kürbisse, die für den Export nach Europa, Afrika und in den Nahen Osten bestimmt sind.
Wichtigste Anbauregionen
Roter Kürbis wird in gut entwässerten Gebieten im Freiland mit guter Sonneneinstrahlung angebaut :
Doukkala - El Jadida: Hoher Ertrag, homogenes Kaliber.
Gharb - Kenitra: Leichter, sandiger Boden, Premiumqualität.
Tadla - Béni Mellal: sehr guter Zuckergehalt, lange Haltbarkeit.
Haouz - Marrakesch: Winterproduktion.
Fes - Meknes: aufstrebendes Gebiet, Test mit frühen Sorten.
Ernte: von Mai bis AugustJe nach Anbaugebiet und Anbauzyklus können die Kosten für den Anbau von Gemüse und Früchten bis zu 50 % betragen.
Arten von vermarkteten roten Kürbissen
Wir bieten verschiedene Kaliber und Verpackungen je nach Marktbedarf an:
- Ganzer roter Kürbis (2-4 kg)
Runde Form, dunkelrote Schale, leuchtend orangefarbenes Fruchtfleisch.
Frischer Markt, Supermärkte und Restaurants.
- Geschnittener roter Kürbis (Spalten)
Kochfertig, in Folie verpackt.
Lokaler Markt oder schneller Export.
- Roter Kürbis zur Verarbeitung
Unregelmäßige Kaliber, aber Fleisch von hoher Qualität.
Lebensmittelindustrie (Suppe, Püree, Tiefkühlkost).
- Bio-Kürbis (im Pilotversuch)
Produktion ohne Pestizide, nach Bio-Richtlinien.
Europäischer Premium-Markt.
Fähigkeit & Verpflichtung von Reservierung:
- Startkapazität: 30 Tonnen roter Kürbis verfügbar.
- Verpflichtung je nach Vertrag bis zu 400 Tonnen möglich.
- Je nach Zielort wöchentliche oder monatliche Lieferung.
Technische Spezifikationen & Qualitätsverpflichtung
Botanischer Name : Cucurbita maxima
Anbaumethoden: Freiland, lokalisierte Bewässerung
Ernte: manuell, teilweise auf dem Feld getrocknet
Kaliber: 1,5 bis 4 kg je nach Spezifikation
Bewirtschaftete Fläche: +40 Hektar
Zertifizierungen: GlobalG.A.P., GRASP, HACCP (Bio in Arbeit)
Logistik & Export
Geschätzte Jahresproduktion: +450 Tonnen
Verpackung :
Ganze Teile in loser Schüttung (Holz- oder Plastikkisten)
Stadtteile in Filmschalen
Standardpaletten 60-80 Stück
Aufbewahrung: bis zu 3 Monate bei mäßiger Kühlung (10-12 °C, 70 % r.F.)
Transport: See- oder Landtransport, mit Temperaturüberwachung
Die Früchte werden in für den Export zugelassenen Betrieben ausgewählt, gewaschen und verpackt.
Der marokkanische Rote Kürbis, ein Gemüse mit Zukunft
Der schmackhafte, gesunde und widerstandsfähige rote Kürbis aus Marokko erfüllt die Erwartungen von Händlern und Verarbeitern gleichermaßen. À L'Aube de Dakhla bietet Ihnen eine umfassende logistische Begleitung, kontrollierte Mengen und eine maßgeschneiderte Verpackung.
Fordern Sie Ihren Erntekalender an und erhalten Sie ein individuelles Exportangebot.
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