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パンプキン
モロッコかぼちゃは、オレンジ色の果肉、ほのかに甘い風味、高い食物繊維とβ-カロテン含有量を持ち、家庭用にも工業用にも欠かせない野菜である。数ヶ月の日持ち、加工のしやすさ、見た目の美しさから、国際市場でも引っ張りだこです。モロッコでは、季節ごとに定期的な生産が行われており、あらゆる目的地に適したサイズが用意されている。
主な産地
カボチャ栽培は、広大な土地と日照に恵まれたモロッコの農業地帯で発達している：
ドゥッカラ-エル・ジャディダ：大口径、均一な色。
ガーブ - ケニトラ：高収量、中程度のサイズ、輸出が容易。
タドラ - ベニ・メラル：長期熟成に適したテロワール。
マラケシュ～ハウズ：ショルダーシーズン、5～6月に収穫。
フェス - セフルー：生鮮・産業用カボチャ。
収穫：～から 5月から8月産地や品種によって異なる。
販売されているカボチャの種類
かぼちゃの用途、形、大きさによって数種類を用意している：
かぼちゃ（標準サイズ）
しっかりとした肉質、滑らかな皮、非常に優れた保存性。
生鮮市場または準工業市場向けに包装されている。
カボチャを4分の1に切る
新鮮なままパックされ、すぐにスライスできる。
小売と加工。
産業用カボチャ
大粒で肉質は緻密。
ピューレ、スープ、ジュース、ジャムに使用。
飾り用カボチャ（要リクエスト）
秋の輸出向け特定品種。
ニッチ市場（ヨーロッパ、北米）。
有機かぼちゃ（開発中）
化学薬品不使用、認証生産。
ヨーロッパのニッチ市場。
定員と予約の確約：
立ち上げ量：輸出可能なカボチャ40トン。
シーズンコミットメント：契約により最大500トン。
スケジュールとフォーマットに従って、グループまたは時差配信。
技術仕様と品質へのこだわり
植物名： ウリニタ・ペポ
栽培方法：露地、畝立て、局所灌漑
収穫：手作業、畑で乾燥させる
サイズ：品種により2～10kg以上
耕作面積：+60ヘクタール
認証: GlobalG.A.P.、GRASP、HACCP
物流・輸出
推定年間生産量：+600トン
パッケージング：
バルクのホールピース（ネットまたはボックス）
小分け包装またはトレイ（ご要望に応じて）
標準パレットまたは特注パレット
保存：乾燥した室温で2カ月／冷蔵（10～12℃）で3カ月
輸送：形式により、海、陸、空
カボチャは完熟してから収穫され、洗浄後、認定されたステーションで梱包される。
モロッコのカボチャはチャンスに富んでいる
付加価値の高い季節商品であるモロッコ産カボチャは、生鮮市場にも工業加工にも適しています。À L'Aube de Dakhlaは、安定供給、カスタマイズされた量、完璧に管理された輸出物流を保証します。
納期をお問い合わせの上、オーダーメイドの輸出お見積もりをお送りください。
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