Contactar-nos
Os nossos produtos
Sardinhas
Sardinhas de Marrocos (Sardinha pilchardus) é um peixe emblemático da costa atlântica marroquina, conhecido pela sua qualidade excecional e pela sua importância económica.
Marrocos é um dos principais produtores e exportadores mundiais de sardinha, graças à abundância deste peixe nas suas águas.
Marrocos é o primeiro exportador mundial de sardinha (Sardina pilchardus), um peixe emblemático da sua costa atlântica. Graças a um ambiente marinho rico e a um saber-fazer reconhecido no domínio da pesca e da transformação dos produtos do mar, o país é um ator importante no mercado internacional da sardinha.
Reserva para Sardinhas:
- Podemos fornecer-lhe uma reserva de 50 toneladas de sardinhas. Origem Marrocos.
- Após a expedição da primeira encomenda, podemos propor-lhe um contrato de 50 toneladas por mês, o que representa 600 toneladas por ano.
- As entregas de peixe estão ainda sujeitas aos caprichos do tempo quando os barcos de pesca estão no mar.
A zona FAO 34, que confina com o litoral marroquino, é rica em sardinhas de qualidade, capturadas ao longo de todo o ano, com períodos de maior abundância entre abril e outubro.
Os métodos de pesca utilizados em Marrocos, principalmente o pesca de arrasto pelágico e redes de cerco com retenidaEste facto assegura uma exploração sustentável e garante um abastecimento constante. Uma vez capturadas, as sardinhas são imediatamente transformadas para preservar a sua frescura e as suas qualidades nutricionais. Estão disponíveis numa variedade de formas para satisfazer as necessidades dos importadores e dos consumidores:
- Fresco (inteiros ou em filetes),
- Congelado (IQF ou em blocos),
- Enlatados (simples, em azeite, em molho de tomate, picante),
- Salgados e secos para armazenamento prolongado.
A sardinha marroquina é conhecida pela sua valor nutricional excecional. São ricos em proteínas de alta qualidade (~20 g por 100 g), em ómega 3 (~2 g), essencial para a saúde cardiovascular, bem como em vitaminas e minerais (cálcio, ferro, fósforo, iodo, vitaminas A, D, B12). Este perfil nutricional torna-o um alimento ideal para uma dieta equilibrada.
Em termos culinários, as sardinhas marroquinas são extremamente populares pela sua versatilidade e sabor único. Pode ser consumido grelhado, frito, em tagines ou cuscuz, ou como filetes panados em saladas. Em conserva, é apresentado numa variedade de receitas para satisfazer as preferências dos consumidores internacionais.
Graças às infra-estruturas modernas e a um cumprimento rigoroso das normas de qualidade e segurança alimentarMarrocos exporta as suas sardinhas para os mercados da Europa, da Ásia e de África. Todas as etapas do processo, desde a captura até à distribuição, são meticulosamente controladas para garantir uma rastreabilidade óptima e uma frescura impecável.
O estatuto de Marrocos como líder mundial na exportação de sardinhas é o resultado de um saber-fazer desenvolvido ao longo de décadas. Optar pela sardinha marroquina é escolher um produto de excelência, sustentável e benéfico para a saúde. Importadores, aproveitem esta oportunidade única de enriquecer a vossa gama de produtos com um produto de primeira qualidade, reconhecido e procurado internacionalmente.
Ficha técnica Sardinhas de Marrocos
- Informações gerais
- Nome científico : Sardinha pilchardus
- Nome comum: Sardinha
- Origem: Marrocos - Oceano Atlântico (zona FAO 34)
- Zona de pesca: costa atlântica marroquina
- Método de pesca: Arrasto pelágico e redes de cerco com retenida
- Época de pesca: Todo o ano, com picos entre abril e outubro
- Caraterísticas físicas
- Tamanho médio: 10 a 20 cm
- Peso médio: 50 a 150 g
- Cor: dorso azul-esverdeado, flancos prateados, ventre branco
- Aspeto: Corpo esguio com escamas brilhantes
- Preservação e processamento
- Formas disponíveis :
- Frescos (inteiros ou em filetes)
- Congelados individualmente (IQF, em blocos)
- Conservas (em óleo, molho de tomate, picante)
- Salgados e secos
- Temperatura de armazenamento :
- Frio: 0 a 2°C
- Congelado: -18°C
- Prazo de validade :
- Fresco: 2 a 3 dias
- Congelado: até 12 meses
- Valor nutricional (por 100 g)
- Proteína: ~20 g
- Gordura: ~10 g
- Ómega-3: ~2 g
- Calorias: ~180 kcal
- Minerais: Cálcio, ferro, fósforo, iodo
- Vitaminas: A, D, B12
- Utilização culinária
- Grelhados em lume de lenha
- Conservas (simples, em azeite, em molho de tomate)
- Em tagine ou cuscuz
- Fritar com marinada picante
- Filetes panados ou numa salada
Está à procura de uma oportunidade de negócio com um produto de marisco de primeira qualidade? qualidade superior ? Marrocos, o primeiro exportador mundial de sardinhasoferece-lhe uma solução ideal. Graças à riqueza das suas águas atlânticas e a uma indústria bem estruturada, a sardinha marroquina é uma referência no mercado internacional.
Dispomos de uma vasta gama de produtos para responder às suas necessidades: sardinhas frescas, congeladas, enlatadas ou secas. A nossa experiência e as nossas infra-estruturas modernas garantem processamento e conservação optimizadosrespeitando normas internacionais de qualidade e segurança alimentar.
Escolher a sardinha marroquina significa optar por um peixe altamente nutritivorico em ómega 3em proteínas e em vitaminas essenciais. O seu sabor autêntico e a sua diversidade culinária fazem dele um produto popular em muitos países. Para além disso, graças a uma logística bem desenvolvida, podemos garantir exportação rápida e fiável para a Europa, Ásia, África e outros mercados.
Junte-se à rede de importadores que confiam em La Poste. a sardinha número 1 do mundo ! Contacte-nos para beneficiar de melhores condições de aquisição e fornecimento e oferecer aos seus clientes um produto excecional.
PT 
FR 
EN 
ES 
AR 
IT 
DE 
JA 
NL 
KO 