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Peras
Las peras marroquíes conquistan los mercados por su sabor sutil, su textura crujiente o fundente según la variedad, y su bella presentación natural. Producidas en altitud en zonas de cultivo controladas, se benefician de condiciones óptimas de maduración. Gracias a una temporada bien posicionada y a la proximidad logística con Europa y África, Marruecos se está convirtiendo en un actor cada vez más popular en la exportación de peras frescas.
Principales regiones productoras
El cultivo de la pera se concentra en zonas de altitud moderada a elevada, con condiciones climáticas ideales para esta exigente fruta:
Azrou - Ifrane: suelo fresco, huertos bien establecidos, calidad regular.
El Hajeb: alto rendimiento, producción comercial estructurada.
Khénifra: excelente coloración natural, tamaño superior.
Fez - Sefrou: fuerte tradición frutícola, buena conservación postcosecha.
Oulmès - Boulmane: clima templado y humedad equilibrada.
Cosecha: de De julio a septiembresegún la variedad y la altitud.
- Williams (Bartlett)
Piel entre verde y amarilla, carne fundente, sabor suave.
Muy popular en los mercados europeo y africano.
- Conferencia
Piel larga y resistente, muy buenas cualidades de conservación.
Perfecto para canales de distribución largos y supermercados.
- Decanato de la Comice
Gran tamaño, carne jugosa, aroma floral.
Mercado premium y restauración.
- Passe-Crassane
Piel gruesa, larga vida.
Ideal para exportar a zonas cálidas.
- Guyot
Precoz, sabor dulce, ligeramente granuloso.
Se disfruta para consumo directo.
Capacidad y compromiso de reserva:
Volumen inicial disponible para reserva: 25 toneladas de peras frescas.
Suministro por contrato de hasta 250 a 300 toneladas por temporada.
Envíos según la ventana de cosecha, la clasificación y las especificaciones del cliente.
Especificaciones técnicas y compromiso de calidad
Nombre botánico : Pyrus communis
Variedades disponibles: Williams, Conference, Doyenné du Comice, Passe-Crassane, Guyot
Métodos de cultivo: huertos sobre portainjertos de franco o membrillo
Recolección: a mano, entre julio y septiembre
Tamaños: A (60-75 mm) / B (50-59 mm)
Superficie cultivada: +80 hectáreas
Certificaciones: GlobalG.A.P., GRASP, HACCP
Logística y exportación
Producción anual: +400 toneladas
Embalaje:
Bandejas de 4 kg / 8 kg / 10 kg con separadores
Bandejas para supermercados (a petición)
Conservación: de 4 a 6 semanas en refrigeración controlada (de 0 a 1°C)
Transporte: marítimo, terrestre o aéreo según el destino
Cada lote se comprueba, clasifica y envía de acuerdo con las normas del mercado de destino.
Confíe en las peras marroquíes
Fruta delicada, nutritiva y versátil, la pera marroquí es un producto en expansión en los mercados internacionales. À L'Aube de Dakhla le ofrece una solución de exportación estable, respaldada por una red de productores certificados y una logística eficaz.
Póngase en contacto con nosotros para conocer los plazos de entrega y los volúmenes que se adaptan a la temporada.
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