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Nuestros productos
Guisantes
Los guisantes marroquíes, también conocidos como guisantes verdes, son apreciados por su sabor dulce, su textura fundente y su color verde brillante. Cultivados en zonas agrícolas fértiles, se recogen jóvenes para preservar su ternura y valor nutritivo. Cada temporada, Marruecos exporta volúmenes crecientes de guisantes, tanto frescos como para procesar, principalmente a Europa, África y los países del Golfo.
Principales regiones productoras
Los guisantes se cultivan en regiones de clima suave, riego regular y suelos ligeros:
Gharb - Kenitra: producción precoz, excelente uniformidad.
Doukkala - El Jadida: buenos rendimientos, guisantes redondos de alto valor comercial.
Marrakech - Haouz: cultivo regular de invierno.
Fez - Meknes: producción para el mercado de productos frescos.
Souss-Massa: cosechas escalonadas en función de la altitud.
Cosecha: de De enero a abrildependiendo de la región.
Tipos de guisantes comercializados
Nuestros guisantes se clasifican por destino, tamaño y forma de presentación:
- Guisantes frescos en vaina
Se recolecta joven, tierna y se come entera.
Para los mercados de productos frescos y restauración.
- Guisantes sin cáscara
Clasificada a mano o mecánicamente, lista para su transformación o congelación.
Envasado a granel o en bolsitas.
- Guisantes para la industria
Vainas más maduras, tamaño uniforme.
Se utiliza para conservas, purés y platos preparados.
- Guisantes tempranos
Muy jóvenes, muy tiernas, se venden en bandejas.
Diríjase a los mercados premium.
Capacidad y compromiso de reserva:
- Volumen inicial disponible: 30 toneladas de guisantes verdes.
- Compromiso estacional posible: hasta 300 toneladas en función de las necesidades.
- Se envían frescos o para procesar, según el destino y el tiempo de conservación.
Especificaciones técnicas y compromiso de calidad
Nombre botánico : Pisum sativum
Métodos de cultivo: campo abierto, siembra estacional, fertilización controlada
Recolección: manual o mecánica en función del producto final
Tamaños: pequeño/mediano (clasificado en una máquina clasificadora de rejilla)
Superficie cultivada: +50 hectáreas
Certificaciones: GlobalG.A.P., GRASP, HACCP
Logística y exportación
Producción anual estimada: +400 toneladas
Embalaje:
Bandejas de 250 g / 500 g
Sacos de 10 kg / 25 kg
A granel en cajas o big bags para la industria
Conservación: hasta 5-7 días en fresco a 0-2°C / 12 meses ultracongelado
Transporte: por vía terrestre o marítima en refrigeración positiva (o ultracongelada)
Los guisantes se procesan en plantas certificadas con un estricto control de calidad.
Guisantes verdes marroquíes, un clásico de exportación
Los guisantes marroquíes son un producto fiable y polivalente, disponible en volúmenes flexibles. Frescos o transformados, À L'Aube de Dakhla le ofrece un servicio estructurado, plazos de entrega cortos y una logística eficaz para esta hortaliza emblemática.
Solicite su calendario de campaña y formatos de entrega adaptados a sus mercados.
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