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Nos Produits
Carottes
Les carottes marocaines sont connues pour leur goût légèrement sucré, leur texture croquante et leur belle couleur orange homogène. Cultivées en plein champ dans des zones fertiles, elles sont disponibles en volumes importants, avec des calibres adaptés aux besoins des marchés du frais, de la transformation et de la restauration. Le Maroc offre une saison longue et des conditions de production optimales pour garantir un approvisionnement fiable et régulier.
Principales Régions de Culture
Les carottes poussent dans des terres sablo-limoneuses bien irriguées, favorisant un bon développement racinaire :
Gharb – Kenitra : rendement élevé et uniformité des calibres.
Doukkala – El Jadida : carottes très droites, couleur intense.
Marrakech – Haouz : culture précoce et bon niveau de sucre.
Souss-Massa : production en hiver, calibrage export.
Agadir – Chtouka : cycle court, forte demande en fin de saison.
Récolte : de novembre à mai, selon les zones et les variétés.
Carottes lavées en vrac
Calibres homogènes, prêtes pour marché frais ou GMS.
Export vers : Europe, Afrique de l’Ouest.
Carottes en bottes
Présentées avec fanes vertes fraîches.
Utilisées pour les marchés premium ou HORECA.
Carottes en sacs filet
Présentation classique pour vente en vrac ou demi-gros.
Sacs de 5 à 25 kg.
Carottes miniatures
Format snack, très sucrées, très demandées pour export niche.
Conditionnement en barquettes.
Carottes pour industrie
Triées selon diamètre, prêtes pour surgelé ou jus.
Conditionnées en big bag ou caisse.
Capacité & Engagement de Réservation:
Capacité de réservation initiale : 60 tonnes de carottes lavées et calibrées.
Volume exportable par campagne : jusqu’à 700 tonnes selon contrat.
Livraison par lots hebdomadaires ou mensuels selon votre cahier des charges.
Spécifications Techniques & Engagement Qualité
Nom botanique : Daucus carota
Méthodes de culture : plein champ, irrigation localisée, fertilisation raisonnée
Récolte : manuelle ou mécanique
Calibres disponibles : 15–20 mm, 20–30 mm, 30+ mm
Longueurs : 10 à 25 cm selon marché
Surface exploitée : +120 hectares
Certifications : GlobalG.A.P., GRASP, HACCP
Logistique & Exportation
Production annuelle estimée : +1 000 tonnes
Conditionnement :
Sacs filet 10 kg / 25 kg
Caisses plastiques / big bag (pour industrie)
Barquettes (mini carottes ou bottes)
Conservation : jusqu’à 3 semaines sous 1–4 °C
Transport : maritime ou routier sous froid contrôlé
Nos stations de conditionnement sont équipées pour calibrer, laver, trier et emballer selon vos besoins spécifiques.
La Carotte marocaine, un standard d’export
Fiables, calibrées et disponibles en grand volume, les carottes marocaines répondent aux standards les plus exigeants. À L’Aube de Dakhla vous propose un accompagnement logistique sur mesure pour garantir une livraison rapide, traçable et conforme à votre marché.
Demandez votre plan d’approvisionnement saisonnier et recevez votre devis export personnalisé.
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