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Nos Produits
Pommes de Terre Rouges
Les pommes de terre rouges marocaines sont reconnues pour leur peau fine et colorée, leur chair ferme et leur excellente tenue à la cuisson. Elles sont particulièrement adaptées aux marchés du frais, de la restauration et de l’industrie agroalimentaire. Grâce à des terroirs bien adaptés et une saison bien positionnée, le Maroc propose chaque année des volumes importants de pommes de terre rouges destinés à l’exportation.
Principales Régions de Culture
Les pommes de terre rouges sont cultivées dans des régions agricoles spécialisées, bénéficiant de sols légers et bien drainés :
Doukkala – El Jadida : principale zone de production, bon rendement.
Gharb – Kenitra : sol sablonneux, calibres homogènes.
Tadla – Béni Mellal : culture hivernale, chair sucrée.
Marrakech – Haouz : conditions idéales pour récolte de contre-saison.
Souss-Massa : cycle court, forte demande locale et export.
Récolte : de février à juin, avec stockage prolongé possible jusqu’en août.
Types de Pommes de Terre Rouges Commercialisées
Nous proposons différentes variétés rouges selon leur calibre, leur usage et leur marché :
- Pomme de terre rouge de consommation
Chair jaune claire, peau rouge brillante, bonne tenue à la cuisson.
Idéale pour les plats mijotés ou grillés.
- Pomme de terre rouge primeur
Récoltée jeune, très tendre, goût légèrement sucré.
Marché premium et restauration.
- Pomme de terre rouge lavée calibrée
Prête à l’export en sacs de détail.
Conditionnée pour les marchés GMS.
- Pomme de terre rouge pour industrie
Destinée à la coupe, frites, chips, purée.
Teneur en matière sèche contrôlée.
Capacité & Engagement de Réservation:
- Réservation initiale : 80 tonnes disponibles à la récolte.
- Capacité totale exportable par campagne : jusqu’à 900 tonnes.
- Livraison en vrac, filet ou sac, selon cahier des charges.
Spécifications Techniques & Engagement Qualité
Nom botanique : Solanum tuberosum
Méthodes de culture : plein champ, irrigation goutte-à-goutte, rotation culturale
Récolte : mécanique avec tri manuel
Calibres : 35/55, 55/75, 75+ mm
Surface exploitée : +120 hectares
Certifications : GlobalG.A.P., GRASP, HACCP
Logistique & Exportation
Production annuelle moyenne : +2 000 tonnes
Conditionnement :
Filets 5 kg / 10 kg / 25 kg
Sacs jute ou plastiques
Caisses bois ou palettes vrac
Conservation : jusqu’à 8 semaines à 6–10 °C (sous ventilation)
Transport : maritime ou routier avec chaîne du froid (selon cahier)
Les pommes de terre sont récoltées à maturité commerciale, triées, calibrées et conditionnées en stations agréées.
La Pomme de Terre Rouge marocaine, un légume stratégique
Solide, polyvalente et appréciée des marchés, la pomme de terre rouge du Maroc représente une solution fiable pour vos besoins d’importation. À L’Aube de Dakhla vous propose des volumes adaptés, une régularité de livraison et une traçabilité garantie.
Recevez votre offre export avec calendrier de disponibilité et formats sur demande.
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